Chen-Pi aus getrockneten

Mandarinenschalen

(Traditionelle Chinesische Medizin)

 

Unsere Mandarinenbäumchen erfreuen im Winter mit sattem Grün und leuchtenden Orange das Auge – und auch den Magen, da wir die saftigen Früchte und den gesunden Saft lieben. Doch auch die Schalen können verwendet werden! Sie sind aromatisch und eignen sich getrocknet unter anderem hervorragend für Tee: 5 bis 10 Minuten aufbrühen, etwas Zucker und / oder Zimt dazu – fertig!

 

In der traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) wird dieses Mittel seit Jahrtausenden gegen Appetitlosigkeit und Blähungen genutzt. Zudem wirkt es schleimlösend. Detailliertere Informationen zur Zubereitung entnehmen Sie bitte entsprechenden einschlägigen Seiten – wir sind weder Ärzte noch qualifiziert, um Sie in dieser Hinsicht zu beraten.

 

Wichtig: Im Gegensatz zu vielen typischen Zitrus-Plantagen (Monokulturen) benutzen wir generell weder Kunstdünger noch Pestizide oder Insektizide. Unsere Mandarinen werden vor der Weiterverarbeitung mit Quellwasser gewaschen, bevor wir die Schalen trocknen – absolut natürlich und ohne jegliche Zusätze von Chemie.

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